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グルメ 酒のつまみやおやつを作り置き 瓶詰め保存食 ホームキャニング に挑戦 Getnavi Web 毎日新聞  家庭によって瓶詰めの作り方は多少違いますが、今日は山学校校長の方法で瓶詰め講習始まり始まり～！ 今回はムキダケを使っていますが、他のキノコでももちろんOKです。 ①洗った瓶を蒸し器に入れて、瓶を約30分蒸します ②くきを切って洗ったキノコ桃の瓶詰めの作り方〜農家さんのとっておきレシピ 1．清潔な瓶の中に大さじ1〜2のてんさい糖をいれる。 2．同量の水を入れててんさい糖を溶かしておく。 3．桃をザクザクと適当に切って2の瓶の中に入れていく。 4．グッと押し込んで蓋を閉める。 5 瓶詰め 作り方 真空